Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Viernes, 6 de Diciembre de 2024 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Carnes)   Ver todas las recetas de Ternera (Vacuno)

Recetas de Carnes

Receta de Cocina: Carne - Asado de ternera



» Recetas de Cocina » Carne » Asado de ternera
Martes, 24 de Octubre de 2006.Escrito por admin

Receta de asado de ternera  
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Dificultad: Media




INGREDIENTES DE LA RECETA
Ternera mechada
Tiras de tocino de cerdo
Cebolla
Laurel
Vino Blanco
1/4 litro de aceite
Agua
Sal


ELABORACIÓN DE LA RECETA

Poner la ternera en remojo a proximadamente unos 8 o 10 minutos. Para mechar la carne debemos de hacer unas incisiones con un cuchillo en ella que la atraviesesn de lado a lado e introducir tiras de tocino de cerdo en ellas.Salar la pieza

Poner en un recipiente 1/4 litro de aceite y una cebolla a pochar, por cada kilo de carne; cuando este tierno colocar la pieza en una tartera y dar vueltas hasta que dore.

Añadir 1/2 taza de cafe de vino blanco y dejar 10 minutos a fuego lento ,luego poner el laurel.

Añadir poco a poco el agua y con el recipiente tapado a fuego lento poner el laurel.

Para servirlo, dejar enfriar y cortarlo en rodajas, luego volver a calentar para servir.

 



comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Carne Siguiente receta de Cocina: Carne 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON ASADO DE TERNERA
Listado de recetas relacionadas con Asado de ternera
   Carne Gobernada
   Alambres estilo Sonora
   Escalope de ternera con salsa de almendras
   Redondo de ternera al horno
   Rabo de ternera
   Cachopo, o San Jacobo

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: ASADO DE TERNERA


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Asado de ternera , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright