Codorniz asada
Suculento plato de codozniz asada, fácil de elaborar. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 40 minutos.
Esta receta es de otoño. Ver las 131 recetas de otoño .
Cómo hacer codorniz asada paso a paso
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Introducir en la cavidad de cada codorniz una cucharada de mantequilla y una rodaja de limón.
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Sazonar con una pastilla de caldo de carne, sal y pimienta al exterior de cada codorniz.
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Envolver con dos tiras de tocino sujetando con un palito de dientes.
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Colocar las codornices en una sartén y agregar media taza de agua, tapar y cocer por 20 minutos.
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Freir las codornices hasta que se doren.
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