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Recetas de Verduras y Ensaladas

Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Endivias rellenas



» Recetas de Cocina » Verduras y Ensaladas » Endivias rellenas
Jueves, 31 de Enero de 2008.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 30'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Bajo




INGREDIENTES DE LA RECETA
2 endivias 200 gramos de gambas cocidas y peladas
2 huevos cocidos 6 palitos de surimi
2 lonchas de salmón ahumado Cebollitas en vinagre
1 bote pequeño de salsa tártara 1 rama de apio
100 gramos de queso Gouda en tacos Vinagre de manzana
Aceite de oliva Sal
Pimienta



ELABORACIÓN DE LA RECETA
Limpiar y deshojar las endivias.

Mezclar las gambas troceadas, el surimi, el salmón y los huevos cocidos, con la salsa tártara.

Rellenar las hojas con esta preparación y atar las envidias con hilo de cocina.

Picar fino las cebollitas, el apio y el queso y repartir encima de las envidias.

Regar con aceite y vinagre. Salpimentar.


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