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Receta de Cocina: Salsas - Salsa Suprema
» Recetas de Cocina » Salsas » Salsa Suprema
Jueves, 13 de Septiembre de 2007.Escrito por Daniel P.
FICHA DE LA RECETA
Tiempo preparación: 0º 5'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media
INGREDIENTES DE LA SALSA SUPREMA
1/2 litro de
velouté
1 yema de huevo batida
4-5 cucharadas de nata fresca
Zumo de limón
ELABORACIÓN DE LA SALSA SUPREMA
Agregar a la salsa
velouté
la yema de huevo batida con la nata; completar con zumo de limón y filtrar.
Perfecta para acompañar a las verduras hervidas y carnes blancas.
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