Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Martes, 10 de Diciembre de 2024 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de Postres y Repostería
  Recetas Navidadeñas

Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Pan de navidad



» Recetas de Cocina » Postres y Reposteria » Pan de navidad
Jueves, 6 de Diciembre de 2007.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 45'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Media




INGREDIENTES DEL PAN DE NAVIDAD
Una pizca de sal 2 huevos
40 g de azúcar La ralladura de una naranja
300 g de harina 1 sobre de levadura de panadería o 15 g de levadura fresca 90 g de mantequilla fundida
90 ml de leche templada


Para el relleno:
80 g de pasas picadas
80 g de fruta confitada picada
1 manzana pelada y picada 50 g de avellanas picadas peladas
50 g de almendras picadas
1 huevo batido
1 clara de huevo 25 g de mantequilla fundida


ELABORACIÓN DEL PAN DE NAVIDAD
Mezclar la leche, la manteca, el azúcar, la ralladura y la levadura y dejar reposar 10 minutos. Poner la harina y la sal en un bol. Poner los huevos y la mezcla de levadura. Amasar hasta obtener una masa lisa y elástica durante 10 minutos aproximadamente. Tapar y dejar elevar 30 minutos.

Volver a amasar y formar una bola. Poner en un bol, cubrir con paño húmedo y dejar 12 horas descansando.

Para el relleno mezclar todos los frutos secos y la manzana. Agregar la clara a punto de nieve e incorporar a los frutos secos.

Extender la masa en forma de rectángulo. Pincelar con la mantequilla y extender el relleno. Enrollar por los extremos más largos y hacia el centro. Pintar con huevo y hornear a 180 °C durante 40 minutos. Dejar enfriar completamente.


comentarios (0)
  Anterior receta Postres Siguiente receta de Postres 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON PAN DE NAVIDAD
Listado de recetas relacionadas con Pan de navidad
   Pan de plátano
   Pan dulce navideño francés
   Pan de Manzana y nueces

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: PAN DE NAVIDAD


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Pan de navidad , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright