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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Churros



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Sábado, 25 de Agosto de 2007.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: Xº XX'
Dificultad:  Media
Nivel de Calorías: Alto




INGREDIENTES DE LA RECETA
Una taza (tamaño desayuno) de agua 40 g de margarina
250 g de harina 1  huevo
1/2 cucharadita de sal fina Aceite para freir
Azúcar para espolvorear


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Poner en una cacerola el agua y la margarina. Llevar al fuego y cuando rompa el hervor agregar de golpe la harina.

Cocinar revolviendo con cuchara de madera hasta que la pasta se despegue de las paredes de la cacerola.

 Fuera del fuego añadirle el huevo, la sal y seguir trabajando hasta integrar todo.

Poner la pasta en una churrera o manga con boquilla rizada gruesa y dejar caer los churros en la fritura caliente, cortandolos del largo que se desee.

Una vez cocidos y la pasta dorada, retirar con una espumadera, escurrir sobre un papel absorbente y espolvorear con abundante azucar molida


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