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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Espuma de Naranjas



» Recetas de Cocina » Postres y Reposteria » Espuma de Naranjas
Lunes, 28 de Abril de 2008.Escrito por admin

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas:
Tiempo preparación:
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio

 



 INGREDIENTES DE ESPUMA DE NARANJA 
300 g de nata montada
1 cucharada de maicena 
6 cucharadas de azúcar
3 huevos   
1 vaso de zumo de naranja



 ELABORACIÓN DE ESPUMA DE NARANJA
Batimos las yemas con tres cucharadas de azúcar y la maicena, añadimos el zumo de naranja y lo ponemos al fuego.

Lo cocemos durante unos cinco minutos sin dejar de revolver.

Lo retiramos del fuego.

Una vez que se haya enfriado le añadimos la nata y las claras a punto de nieve con el resto del azúcar.

Vertemos en las copas y lo guardamos en la nevera.    


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