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Recetas de Repostera y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostera - Sorbete de pera y limn



» Recetas de Cocina » Postres y Reposteria » Sorbete de pera y limn
Martes, 8 de Abril de 2008.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 4-6
Tiempo preparacin: 0 45'
Dificultad: Baja
Nivel de Caloras: Alto




INGREDIENTES DEL SORBETE DE PERA Y LIMN
1 Kg. de peras maduras 200 grs. de azcar
El zumo y la ralladura de 2 limones Un vaso pequeo de agua


ELABORACIN DEL SORBETE DE PERA Y LIMN
Hacer un almbar con el agua, el zumo de los limones, la ralladura y el azcar a fuego lento.

Mientras, pelar y cortar a trozos.

Cuando est hecho el almbar, mezclarlo con las peras y triturar.

Ponerlo en unos moldes y dejar unas tres horas en el congelador.

Sacar y servirlo muy fro, en copas decorndolo con rodajas de limn.


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