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Recetas de Pasta Italiana o China

Receta de Cocina: Pasta - Fideos Rellenos de espinacas y pollo.



» Recetas de Cocina » Pasta » Fideos Rellenos de espinacas y pollo.
Viernes, 22 de Diciembre de 2006.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas:  4
Tiempo preparación: 45'
Dificultad:  Media
Nivel de Calorías: Medio




INGREDIENTES DE LA RECETA
300 grs. de harina 3 huevos
Sal Agua
1 paquete de espinacas 1 pechuga de pollo
200 grs. de queso 2 claras de huevos


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Se prepara una masa con la harina, huevos, sal . Se amasa durante unos minutos y con un palote se estira en forma rectangular.

Aparte se pica la espinaca y el pollo. Luego se mezcla con el queso y las claras, se condimenta, se extiende sobre la masa.

Se arrolla igual que un pionono, se envuelve en una servilleta y se coloca en una cacerola con agua hirviendo durante 40 minutos.

 Se saca, se desenvuelve y se corta en rodajas mas bien gruesas se cubre con salsa blanca y queso rallado y se gratina al horno.


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