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Receta de Cocina: Huevos y Tortillas - Tortillitas de gambas



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Martes, 1 de Marzo de 2011.Escrito por admin

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 35'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio

 



 INGREDIENTES DE TORTILLITAS DE GAMBAS 
gambas crudas peladas y troceadas   
un diente de ajo grande muy picado   
perejil picado   
una rebanada de pan de molde en migas y sin corteza
3 huevos batidos   
sal   


 ELABORACIÓN DE TORTILLITAS DE GAMBAS
Mezclamos y batimos los huevos con el resto de ingredientes, procuranoe machacar el pan con un tenedor para que se deshaga lo más posible con los huevos, y en una sartén antiadherente con unas gotas de aceite de oliva caliente vamos echando pequeñas porciones ayudados de una cuchara sopera, ese el el tamaño para nuestras mini tortillas.

Dejamos hacer por una y otro lado unos segundos y se comen recién hechas.    


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