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Receta de Cocina: Carne - Flautas norteas de res



» Recetas de Cocina » Carne » Flautas norteas de res
Jueves, 5 de Noviembre de 2009.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 4
Tiempo preparacin: 0 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Caloras: Alta




INGREDIENTES DE LAS FLAUTAS NORTEAS DE RES
14 Tortillas de harina 1 Kg. de carne de res
Albahaca seca Pimienta
Organo seco Vinagre
Cebolla Tomate
Chile Lechuga picada
Sal, al gusto


ELABORACIN DE LAS FLAUTAS NORTEAS DE RES
La preparacin de este platillo, para que le quede con un buen sabor, se tiene que hacer un da antes, para poder marinar la carne que sea de su eleccin.

Si por el contrario prefiere la carne tendr que adobarse con aceite de oliva, punto de vinagre, albahaca seca, punto de pimienta, organo seco y sal.

La preparacin de esta receta mexicana es fcil y sencilla. Se pone a sofrer la carne de res en un sartn o en una plancha dejando la carne de res precocidas, hecho esto se saca la carne y se procede a colocarlas en las tortillas de harina y se enrollan en forma de tacos.

En una paila que est con aceite hirviendo se echan las flautas y se espera hasta que estn doradas, se sacan y se escurren.

Se colocan en un plato y se cubre con la lechuga picada, para darle color se le agrega el tomate, la cebolla y el chile picado.


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