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Recetas de Carnes

Receta de Cocina: Carne - Flautas norteñas de res



» Recetas de Cocina » Carne » Flautas norteñas de res
Jueves, 5 de Noviembre de 2009.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alta

 



 INGREDIENTES DE LAS FLAUTAS NORTEÑAS DE RES 
14 Tortillas de harina 1 Kg. de carne de res
Albahaca seca Pimienta
Orégano seco Vinagre
Cebolla Tomate
Chile Lechuga picada
Sal, al gusto


 ELABORACIÓN DE LAS FLAUTAS NORTEÑAS DE RES
La preparación de este platillo, para que le quede con un buen sabor, se tiene que hacer un día antes, para poder marinar la carne que sea de su elección.

Si por el contrario prefiere la carne tendrá que adobarse con aceite de oliva, punto de vinagre, albahaca seca, punto de pimienta, orégano seco y sal.

La preparación de esta receta mexicana es fácil y sencilla. Se pone a sofreír la carne de res en un sartén o en una plancha dejando la carne de res precocidas, hecho esto se saca la carne y se procede a colocarlas en las tortillas de harina y se enrollan en forma de tacos.

En una paila que esté con aceite hirviendo se echan las flautas y se espera hasta que estén doradas, se sacan y se escurren.

Se colocan en un plato y se cubre con la lechuga picada, para darle color se le agrega el tomate, la cebolla y el chile picado.    


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