Verduras y Ensaladas Coliflor y brócoli
Coliflor con bechamel (receta alternativa)
Receta para la preparación de coliflor con bechamel y queso. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 45 minutos.
Preparación paso a paso
Tu navegador no permite mantener la pantalla encendida, pero el texto grande y las casillas siguen funcionando.
-
Veamos, ponemos agua a hervir y seguimos las instrucciones de la bolsa de la coliflor congelada, es decir, echar cuando el agua hierva y mantener unos 20 minutos más o menos. Cuida de no echar demasiada agua, pues como luego hay que escurrirla (se la puedes poner a los perros con pan duro) cuanta menos haya mejor, así se pierden menos vitaminas. ¡Ah! y pon sal sin miedo.
-
Una vez escurrida la coliflor la apartamos en otro recipiente (el mismo escurridor, vaya) y en la misma cazuela en que hervimos el agua con un chorro de aceite de oliva (el suficiente para casi tapar el fondo de la misma) freímos los dientes de ajo troceados, sin llegar a dorarlos a fuego muy lento.
-
Mientras se hacen los ajos preparamos la bechamel siguiendo las instrucciones, podemos usar de nuevo la misma cazuela sin pudor a pesar de los ajos, da igual, lo importante es fregar lo menos posible.
-
Cuando ya esté la bechamel echamos la coliflor, removemos y espolvoreamos el queso por encima. Si queremos impresionar a alguien podemos hacerlo en un cazo de barro o en una fuente de vidrio templado y gratinar al horno para que se dore el queso.
-
Nota: Se puede hacer lo mismo con macarrones, pero en ese caso echa tomate frito por encima porque sino te quedará soso.
Esta receta también está en
Publicidad
¿Te ha gustado?
Otras recetas de Coliflor y brócoli
-
⏱️ 60 min
Verduras y Ensaladas Coliflor y brócoli
Coliflor con bechamel
La coliflor con bechamel es una receta tierna y jugosa. Ingredientes, cantidades para 5 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 1 minutos.
Facil 👥 5 raciones -
⏱️ 35 min
Coliflor con fideos
Receta para la elaboración de coliflor con fideos. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 35 minutos.
Facil 👥 4 raciones
Recetas con ingredientes parecidos
Recetas que comparten varios ingredientes con esta.
-
⏱️ 45 min
Verduras y Ensaladas Espinacas y acelgas
Espinacas con bechamel
Receta para la preparación de espinacas con bechamel y queso. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 45 minutos.
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 50 min
Conchas de merluza
La receta de conchas de merluza tiene una presentación estupenda y muy vistosa, gracias a las conchas que se usarán para rellenarlas de merluza.
Media 👥 4 raciones -
⏱️ 5 min
Verduras y Ensaladas Ensaladas
Ensalada de espinacas nueces y dátiles
Ensalada muy rápida de realizar y muy saludable a base de espinacas, nueces y dátiles.
Facil 👥 1 raciones -
⏱️ 5 min
Verduras y Ensaladas Ensaladas
Ensalada de queso de cabra con dátiles y nueces
Receta para la elaboración de una ensalada exótica a base de nueces, dátiles y queso de cabra, todo un manjar.
Facil 👥 1 raciones -
⏱️ 40 min
Tortitas de coliflor
Con esta receta podrás preparar una tortita a base de coliflor y rebozado en huevo. Receta muy usada en Mexico.
Media 👥 6 raciones -
⏱️ 45 min
Lasaña de atún
Esta lasaña es un plato saludable y nutritivo,que nos dará mucha energía.
Facil 👥 4 raciones
Comentarios sobre esta receta
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
Deja tu comentario