Verduras y Ensaladas Espárragos y alcachofas
Alcachofas al jamón
Las alcachofas son muy conocidas por sus propiedades diureticas,así que la recomendamos para los menus de dieta.
Cómo hacer alcachofas al jamón paso a paso
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Hervir las alcachofas durante 15 minutos en agua con sal y un chorro de limón.Escurrir y reservar.
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En una cazuela poner aceite a calentar, añadir troceados la cebolla, el ajo y la zanahoria (pelada) y sofreir. Incorporar el jamón cortado en daditos.
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Por último, agregar las alcachofas, medio vaso de vino blanco, medio de agua.
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Salar al gusto y poner a cocer a fuego lento unos 5 minutos.
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