Tradicional Mostaza Inglesa
La mostaza inglesa o también conocida como americana, es actualmente la más consumida y conocida, suele usarse con las hamburguesas y los perritos calientes.
Cómo hacer Tradicional Mostaza Inglesa paso a paso
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La mostaza inglesa o también conocida como americana, es actualmente la más consumida y conocida, suele usarse con las hamburguesas y los perritos calientes.
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Mezcla la mostaza amarilla en polvo con 2/3 taza de agua fría o leche para hacer una pasta suave y untable.
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Añade 2 cucharaditas de sal y remuévelo bien. Vierte la mezcla en tarros de cristal, y mantenlo en el frigorífico.
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Déjela reposar por 10 minutos para que desarrolle sabor. Consúmelo en un máximo de una semana. Con estas cantidades obtendrás unos 250 gr. de mostaza.
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Alternativa: Se podrá realizar mezclando un 20% de semillas blancas con un 80% de semillas marrones mezcladas con un poco de harina y cúrcuma.
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Cambiando las proporciones y el tipo de semillas, se podrá realizar una gran variedad de mostazas tanto en su textura como en su sabor.
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