Cómo hacer merluza con setas paso a paso
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Descongelar las rodajas de merluza, si esta fuese congelada. Salpimentar y reservar.
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Pelar y picar finamente las cebollas y el ajo y rehogar a fuego suave en una cazuela con aceite.
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Añadir las setas cortadas, perejil, vino blanco, caldo de pescado, pimienta y sal. Rehogar.
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Enharinar las rodajas por ambos lados, dorarlas en el resto del aceite unos minutos por cada lado.
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Incorporarlas a la cazuela y cocer a fuego suave unos minutos.
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Comentarios sobre esta receta
Me gustò, es muy sencillo y econòmica.
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