Cómo hacer merluza al curry paso a paso
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Dejar descongelar los filetes de merluza y salpimentar.
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Rehogar los ajos, las cebolletas picadas y pimientos en una cazuela. Incorporar la harina. Agregar la cucharada de curry y mezclar.
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Verter los caldos y dejar reducir. Añadir los filetes a la cazuela y dejar que se hagan 3 minutos por cada lado.
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Adornar con los espárragos y espolvorear con perejil.
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