Pasta Quiches y tartas saladas
Quiche de calabacín y queso de cabra
Esta receta es perfecta para tenerla lista por la mañana y no perder tiempo de noche haciéndola por la tarde/noche.
Cómo hacer quiche de calabacín y queso de cabra paso a paso
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Lo primero que habrá que hacer es lavar y cortar los calabacines en daditos pequeños, cogeremos un sartén con un poco de aceite y pocharemos estos dados.
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Por otra parte, cogeremos un bol donde mezclaremos la bechamel con las especias y los huevos, le añadimos los calabacines cuando estos ya estén templados.
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Cogeremos la pasta quebrada y la iremos depositando sobre una fuete antiadherente y que nos permita desmoldarlo bien, la masa se distribuirá por toda la superficie y los sobrantes de los laterales se dejarán, ya que así ayudará a que arrope al resto de ingredientes.
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Le vertemos la mezcla anterior y colocamos sobre este el queso cortado en rodajas, lo introducimos al horno previamente precalentado a 180ºC durante casi 30 minutos.
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Trucos para el quiche de calabacín y queso de cabra: La masa quebrada se puede encontrar muy económica en el Lidl.
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Habrá que vigilar el horno para que no se nos haga demasiado.
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