Cómo hacer revuelto de gambones y espinacas paso a paso
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Se cuecen las espinacas y se mezclan con la bechamel. Se trocean los gambones, cada uno en tres partes, y se saltean con un poco de aceite. Se baten los huevos y se reparten en cuatro recipientes.
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Añadir en cuatro partes iguales los gambones, las espinacas y la bechamel, así como una cucharada de crema de leche, sal y pimienta en cada recipiente. Se colocan en el sartén con poco aceite y se vierte una de las partes de la mezcla; se dan tres vueltas, y así sucesivamente hasta estar cuajado el revuelto, procurando que quede jugoso.
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