Época
Recetas de Pascua paso a paso: la mona de Pascua, el hornazo salado, las toñas y la afilada de pascua.
La Pascua levanta la vigilia y vuelve el horno dulce. La mona de Pascua con su huevo, las toñas alicantinas y la afilada de pascua son las tres masas de la fecha.
En salado, el hornazo castellano relleno de embutido, que es el pan de la romería del lunes de Pascua. Y de la semana anterior queda el potaje de cuaresma, que muchas casas repiten.
Postres y Repostería Bizcochos
Estos bizcochos duros son típicos de la Semana Santa de Conil, se trata una especie de pan dulce muy especiado y que está riquísimo.
Postres y Repostería Bollería casera
El lunes de mona como es conocido el lunes de pascua, es típica de Alicante y Murcia compartir la Toña como postre o para merendar.
La Mona de Pascua es una receta típica de la Semana Santa y los días de Pascua en muchas regiones españolas, como la Comunidad Valenciana, Cataluña, Murcia…
La alfilada de pascua es el bollo que se hace por Pascua de Resurrección en la zona occidental de Asturias y que los padrinos suelen regalar a sus ahijados.
Receta típica de la Semana Santa española. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 1 h 10 min.
Pizzas, Tostas y Empanadas Empanadas
El hornazo es una empanada típica de Salamanca que se prepara el "Lunes de Aguas" (segundo lunes de Pascua), en el que las familias se reúnen en una comida…
Publicidad
Los días previos tienen su propio recetario en recetas de Semana Santa, con las torrijas y los potajes de vigilia. Las masas y bollos del resto del año, en postres y repostería.
El primer domingo tras la primera luna llena de la primavera, entre el 22 de marzo y el 25 de abril. De esa fecha cuelgan también el Carnaval y la Semana Santa.
Por la Cuaresma: el huevo estaba entre lo que se dejaba, y el domingo se volvía a comer. El huevo entero sobre la masa es la señal de que la vigilia se ha acabado.
