Entrantes y Aperitivos Bacalao
Volovanes de bacalao con trufa
Receta de Navidad de Volovanes de bacalao con trufa. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 35 minutos.
Cómo hacer volovanes de bacalao con trufa paso a paso
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Rehogar el ajo y la cebolla, añadir el bacalao, dejar cocer unos minutos y añadir la harina. Poco a poco, sin dejar de remover, añadir la leche, para que vaya espesando. Salpimentar y reservar.
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Calentar el horno a 180 grados, rellenar los volovanes con la crema de bacalao y hornear durante unos minutos, hasta que se doren los volovanes. Adornar por encima con la trufa partida en finas láminas y con un poco de perejil picado espolvoreado por encima.
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Feliz receta de Navidad.
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