Cómo hacer filetes de ternera con avellana paso a paso
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En un sarten cogemos los filetes, dorandolos por los lados. Se reservan.
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En el aceite donde hemos freido los filetes, se echa la cebolla picada, se dora y luego se agrega el tomate cortadito en trozos. Sazonamos.
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Pasamos esto por el pasapures, y luego lo ponemos otra vez al fuego, añadimos las avellanas que estarán tostadas y molidas. Revolvemos y esperamos unos minutos.
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Sacamos y vertemos sobre los filetes para servir.
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