Pelar y picar los ajos. Lavar y cortar bien en ramilletes el brécol. Pelar las gambas y picar la guindilla en trozos menudos.
Poner a calentar agua en una olla para cocer al vapor. Colocar el brécol en el cesto y cocer. Retirar del fuego y reservar caliente.
Dorar los ajos y salpimentar. Agregar la guindilla y las gambas. Saltear. Salpimentar el brécol y servir con el salteado de gambas.
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