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Recetas de Verduras y Ensaladas

Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Las hormigas suben al rbol



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Martes, 18 de Enero de 2011.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 4
Tiempo preparacin: 40'
Dificultad: Baja
Nivel de Caloras:




INGREDIENTES DE HORMIGAS SUBEN AL ARBOL
250 gr de carne de cerdo picada a tiras finas
4 pimientos verdes
una cebolla grande
2 zanahorias
maicena
tallarines chinos o fideos finos para acompaar
azcar
salsa de soja
guindilla



ELABORACIN DE HORMIGAS SUBEN AL ARBOL
Mezclamos 2 cucharadas de salsa de soja con la guindilla, 2 cucharadas de maicena y 1 cucharada de azcar. Ponemos la carne en este adobo durante 15 minutos como mnimo.

Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del paquete y reservamos caliente.

En un wok calentamos un poco de aceite y doramos la carne. Sacamos y reservamos la carne, en el mismo aceite, o aadiendo ms si es necesario, freimos la cebolla, el pimiento y la zanahoria.

Cuando la verdura est lista aadimos la carne y sofreimos unos minutos ms. Ponemos la pasta en el fondo del plato y cubrimos con la carne y su salsa.


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