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Receta de Cocina: Carne - Pavo al Limn



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Martes, 11 de Enero de 2011.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 10
Tiempo preparacin: 3 00'
Dificultad: Baja
Nivel de Caloras: Media




INGREDIENTES DEL PAVO AL LIMN
4 Kg. Pavo 1 Taza Jugo de Limn
8 Cdas. Mantequilla 3 Cdas. Sal
1 cebolla finamente picada 2 zanahorias
2 Unidades Manzanas


ELABORACIN DEL PAVO AL LIMN
Se restriega el pavo la noche anterior con la sal por dentro y por fuera, 2 horas antes de cocinarlo se frota con una pasta hecha con la mantequilla y el limn.

Se muelen los interiores del pavo y se mezcla con la cebolla picada finita la zanahoria rallada y la manzana rayada se pone este relleno dentro del pavo, se amarran las patas y se pone a asar hasta que est cocido.


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