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 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 10'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Baja/Media

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Fuente e imágenes: Lamboadas de Samhaim    

 INGREDIENTES DE LA ENSALADA ORIENTAL DE COL 
1 Col pequeña 2 Cucharadas de aceite de girasol
1 Cucharadita de aceite de sésamo 1 Cucharada de salsa de soja
1 Cucharadita de pimentón ahumado 3 Cucharadas de papaya deshidratada
3 Cucharadas de piña deshidratada


 ELABORACIÓN DE LA ENSALADA ORIENTAL DE COL
Cortamos la col en juliana bastante fina; la ponemos a saltear en un wok con el aceite de girasol y el aceite de sésamo, removiendo continuamente con ayuda, a ser posible, de unos palillos.

Al cabo de 5-6 minutos añadimos la salsa de soja y las frutas y seguimos salteando, hasta que las frutas hayan tomado humedad de la col; le incorporamos el pimentón ahumado y damos unas vueltas al preparado.

No es necesario poner sal, porque la soja ya es salada y porque es una ensalada semi dulce por las frutas. También es preciso dejar las verduras al dente.    



Lamboadas de Samhaim @ 10:29 | comentarios (0) | Links Permanentes



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