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FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 1
Tiempo preparación: 0º 15'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio

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INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE PASTA CON CHAMPIÑONES
150 gr. de pasta cocida 50 gr. de champiñones
1/2 cebolla 1 calabacín
Aceite y sal


ELABORACIÓN DE LA ENSALADA DE PASTA CON CHAMPIÑONES
Hervir la pasta siguiendo las instrucciones que figuren en el envase. Escurrirla y remojarla con agua fresca para que se enfríe rápidamente.

Verter la pasta bien escurrida en el plato. Rociar con una cucharada de aceite de oliva y remover, para que quede bien impregnada y evitar que se pegue en el bloque.

Cortar el calabacín y saltearlo junto con los champiñones y la cebolla. Añádelo a la ensalada.



Daniel P. @ 23:10 | comentarios (1) | Links Permanentes



 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 1
Tiempo preparación: 0º 25'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media

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INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE PASTA DE MAÍZ CON FRESAS DESHIDRATADAS
200 g de espirales de pasta de maíz Surimi fresco
15 gr. de pasas 10 gr. de piñones
10 gr. de fresas deshidratadas Queso roquefort
Aceite y sal


ELABORACIÓN DE LA ENSALADA DE PASTA DE MAÍZ CON FRESAS DESHIDRATADAS
Poner a hervir la pasta unos 20 minutos y dejarla escurrir.

Pon la pasta en el plato y añade a la ensalada el surimi y el roquefort cortado.

Poner las pasas, los piñones y las fresas deshidratadas por encima y aliñarlo todo con aceite y sal.



Daniel P. @ 21:24 | comentarios (0) | Links Permanentes



 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 1
Tiempo preparación: 0º 5'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Baja/Media

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INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE CANGREJO
3 hojas de lechuga iceberg 3 palitos de cangrejo
1 corte de piña natural 30 gr. de delicias del mar
1 lata de atún en aceite Salsa de cocktail


ELABORACIÓN DE LA ENSALADA DE CANGREJO
Lavar las hojas de lechuga iceberg y colocarlas en el fondo del plato.

Poner el atún dentro de las hojas de lechuga y añadir los palitos de cangrejo cortados y las delicias del mar.

Cortar la piña a trozos y colocarlos de manera decorativa por encima de la ensalada.

Aliñar la ensalada con la salsa cocktail.



Daniel P. @ 21:18 | comentarios (0) | Links Permanentes



 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 1
Tiempo preparación: 0º 10'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Baja

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INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE ALMEJAS
1 lata de almejas 2 cogollos de lechuga
½ lata de espárragos ½ lata de maíz
40 gr. Zanahoria rayada 1 aceituna negra
Pimiento y berenjena asada Aceite y sal


ELABORACIÓN DE LA ENSALADA DE ALMEJAS
Lavar y poner las hojas del cogollo de lechuga repartidas en un lado del plato.

Poner los espárragos en el plato, el maíz y la zanahoria rayada.

Poner las almejas por encima de las hojas de lechuga y añadir el pimiento y la berenjena en un lado.

Poner unas cuantas olivas negras encima de la ensalada y aliñar al gusto con aceite y sal.



Daniel P. @ 21:14 | comentarios (0) | Links Permanentes



 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 1
Tiempo preparación: Xº XX'
Dificultad: Baja Media Alta
Nivel de Calorías: 200 Cal

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INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE GAMBAS
1 tomate 5 anchoas
50 gr. de gambas Aceite y sal
Ajo y perejil


ELABORACIÓN DE LA ENSALADA DE GAMBAS
Lavar el tomate y escurrirlo, para a continuación cortarlo en cinco rodajas. Dispón las rodajas en el plato en forma de cruz.

Reparte las anchoas por encima de las rodajas de tomate.

Fríe las gambas con ajo y perejil y espárcelas por encima del tomate.

Aliña la ensalada a tu gusto con aceite y sal.



Daniel P. @ 15:52 | comentarios (0) | Links Permanentes



 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 1
Tiempo preparación: 0º 5'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Baja

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INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE HIGOS Y FRUTOS SECOS
3 hojas de escarola 2 hojas de lechuga
30 gr. de nueces 2 higos frescos
30 gr. de pasas 8 dados de queso roquefort
Aceite y sal


ELABORACIÓN DE LA ENSALADA DE HIGOS Y FRUTOS SECOS
Lavar y escurrir las hojas de escarola y lechuga. A continuación cortar las hojas tanto de la escarola como de la lechuga y disponerlas en el fondo del plato.

Corta los higos a rodajas y distribúyelos en el plato tal. Añade las nueces, las pasas y los dados de roquefort por encima de la ensalada.

Por último aliña la ensalada a tu gusto con aceite y sal.



Daniel P. @ 15:48 | comentarios (0) | Links Permanentes



 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 1
Tiempo preparación: 0º 5'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Baja

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INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON DÁTILES Y NUECES
1 bolsa de espinacas frescas 3 dátiles
30 g de nueces 1 rebanada de pan
40 g de queso de cabra Miel
Aceite y sal


ELABORACIÓN DE LA ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON DÁTILES Y NUECES
Lavar y escurrir las hojas de espinacas, posteriormente disponerlas en el plato.

Corta el pan en tiras de 2 dedos de ancho y pon el queso de cabra encima. Ponlo en el horno a dorar.

Añade los dátiles cortados a tiras a la ensalada. Añade también las nueces.

Pon el pan con el queso de cabra encima de las hojas de espinaca y aliñarlo con miel, aceite y sal.



Daniel P. @ 15:43 | comentarios (1) | Links Permanentes



 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 1
Tiempo preparación: 0º 5'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Bajo

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INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE ESPINACAS NUECES Y DÁTILES
1 bolsa de espinacas frescas 20 gr. de nueces
4 dátiles Queso parmesano en virutas
Vinagre de módena caramelizado Aceite y sal


ELABORACIÓN DE LA ENSALADA DE ESPINACAS NUECES Y DÁTILES
Limpiar las espinacas frescas, escurrirlas y poner las hojas de espinacas en el plato.

Reparte las virutas de queso parmesano por encima de las espinacas.

Corta en tiras pequeñas los dátiles y añádelos por encima junto con las nueces.

Aliña la ensalada con el aceite, la sal y el vinagre de módena caramelizado.



Daniel P. @ 15:12 | comentarios (0) | Links Permanentes



 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 1
Tiempo preparación: 0º 10'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Baja

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INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE LECHUGA RIZADA CON FRESAS
5 hojas de lechuga rizada 4 fresas
10 cuadraditos de queso roquefort 10 cuadraditos de queso fresco
Aceite y sal


ELABORACIÓN DE LA ENSALADA DE LECHUGA RIZADA CON FRESAS
En primer lugar deberá de trocear la lechuga rizada y lávala a fondo. Deja que se escurra toda el agua en el colador. Distribuir la lechuga a tu gusto en el plato.

Añadir las fresas cortadas en láminas finas, el queso roquefort y el queso fresco.

Aliña la ensalada con el aceite, la sal.



Daniel P. @ 15:05 | comentarios (0) | Links Permanentes



 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 6
Tiempo preparación: 0º 10'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Bajo

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INGREDIENTES DE LA ENSALADA LIGERA DE JIDÍAS CON AJO
700 gr. de judías verdes bobby 9 hojas de menta fresca
2 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico


ELABORACIÓN DE LA ENSALADA LIGERA DE JUDÍAS CON AJO
En primer lugar se han de hervir las judías en un recipiente con agua y un poco de sal. Remojarlas con agua fría y posteriormente dejarlas escurrir.

A continuación se fríen los dos dientes de ajo con dos cucharadas de aceite. Reservar en un vaso hasta que se enfríe.

Cortar las hojas de menta en trozos pequeños.

Coger un recipiente para mezclar las dos cucharadas de aceite restantes, el vinagre, y la menta. Aliñar la ensalada con esta salsa y finalmente añadirle el aceite con los ajos.



Daniel P. @ 14:58 | comentarios (0) | Links Permanentes



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