Inicio /

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 40'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Medio

 PUBLICIDAD

 INGREDIENTES DE SOUFLE DE ARROZ BLANCO 
2 tacitas de arroz  
4 huevos   
2 claras   
2 cucharadas de mantequilla   
1/2 litro de leche   
2 cucharadas de harina  
laurel   
aceite 
sal   
 


 ELABORACIÓN DE SOUFLE DE ARROZ BLANCO
Untamos una fuente apta para horno con mantequilla, y reservamos.

Preparamos un arroz blanco.

En una sarten ponemos mantequilla y dos cucharadas de aceite, se echa la harina, removemos y añadimos leche fría, sal y cocemos durante un cuarto de hora.

Dejamos enfriar. Cuando esté templada añadimos cuatro yemas. Las claras se echan en la fuente y se agregan dos más, se baten las claras a punto de nieve, luego se mezclan con el arroz y se agrega la bechamel, mezclandolo todo suavemente, para no bajar las claras.

Se vierte el preparado en la fuente, dejamos reposar cinco minutos.

Con el horno precalentado, metemos la fuente en el, primero a fuego medio, y luego un poco más fuerte, durante diez minutos.

Una vez dorado y subido arriva, servimos.    



admin @ 17:31 | comentarios (0) | Links Permanentes



<< December 2019 >>
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  

archivos

May - 2013
March - 2013
February - 2013
January - 2013
December - 2012
November - 2012
October - 2012
September - 2012
June - 2012
April - 2012
March - 2012
February - 2012
January - 2012
December - 2011
November - 2011
October - 2011
September - 2011
August - 2011
May - 2011
April - 2011
March - 2011
February - 2011
January - 2011
December - 2010
November - 2010
June - 2010
January - 2010
November - 2009
October - 2009
September - 2009
August - 2009
May - 2009
March - 2009
February - 2009
January - 2009
December - 2008
November - 2008
September - 2008
August - 2008
July - 2008
June - 2008
May - 2008
April - 2008
March - 2008
February - 2008
January - 2008
December - 2007
November - 2007
October - 2007
September - 2007
August - 2007
July - 2007
June - 2007
May - 2007
April - 2007
March - 2007
February - 2007
January - 2007
December - 2006
November - 2006
October - 2006

powered by SimpleBlog 2.0

rss feed