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| INGREDIENTES DE LA
CREMA INGLESA |
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| ELABORACIÓN DE LA CREMA INGLESA |
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La crema inglesa es una de las cremas más usadas en repostería por su agradable sabor, nos permite acompañar diversos postres y hacer varias combinaciones agregándole otros ingredientes. En primer lugar calentamos la leche en un cazo, mientras aprovechamos para abrir la cáscara de vainilla al medio y agregarla a la lecha. Después batimos las yemas con el azúcar. Vamos incorporando la leche caliente y dejar el fuego muy suave mientras vamos revolviendo con cuchara de madera, hasta que la crema forme una nata sobre la cuchara. Por último pasamos la crema inglesa a un bol y conservar en heladera hasta el momento de servirla.o |
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Daniel P. @ 19:59 | comentarios (0) | Links Permanentes
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