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 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 6 - 8
Tiempo preparación: 40'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Alto

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 INGREDIENTES DE MUFFINS DE MANZANA 
2 manzanas rojas   
150 grs de azúcar   
300 grs de harina   
2 cucharadas de canela  
2 huevos   
1 sobre de levadura en polvo   
125 grs de mantequilla   
185 ml de leche 


 ELABORACIÓN DE MUFFINS DE MANZANA
Precalentamos el horno a unos 180º, y untaremos con mantequilla los moldes.

Tamizar la harina junto con la levadura y la canela, colocandolo todo en un recipiente. Mezclaremos.

Pelaremos las manzanas y cortarlas en cubitos bien pequeños.

Colocar las manzanas junto con el azúcar, dejarlas macerar por unos minutos y agregar a la mezcla de harina.

En otro recipiente batiremos los huevos junto con la leche y la mantequilla derretida.

Mezclaremos las dos preparaciones con cuidado, para a continuación  mezclar los moldes

Dejaremos en el horno durante veinte minutos hasta que se vean dorados.    



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