Inicio /

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 8
Tiempo preparación: 2º 00'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Media

 PUBLICIDAD

 INGREDIENTES DEL GALLO PINTO DE NAVIDAD 
500 gr. de arroz 500 gr. de frijoles
Cebolla Chiltoma (pimiento)
Ajo 1 hojita de Laurel
Aceite Sal, al gusto


 ELABORACIÓN DEL GALLO PINTO DE NAVIDAD
El gallo pinto (o gallopinto) es un plato típico nacional de Costa Rica y Nicaragua. Consiste de arroz y frijoles, en este caso os mostramos una receta especial para navidad.

Primero, ponga a hervir los frijoles (de preferencia rojo criollo nica) con agua, sal, una cabeza de ajos y una hojita de Laurel.

Cuando los frijoles estén cocidos, resérvelos.

Luego cocine el arroz de la manera tradicional (primero fría la cebolla y la chiltoma luego agregue el arroz hasta que esté doradito y añádale el doble de agua, deja cocinar a fuego fuerte y cuando la mayoría de agua esté evaporada, baje el fuego y tape el arroz, y deja cocer unos 5 minutos más)

En una sartén, agregue aceite, fría cebolla y los frijoles un poco, luego agregue el arroz y un poco del caldo de frijoles, mezcle bien y deje cocer a fuego medio unos 8 minutos más.

Sirva calientito, es muy bueno como acompañamiento ó como plato principal con queso ó huevos fritos!    



Daniel P. @ 19:43 | comentarios (0) | Links Permanentes



<< April 2019 >>
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30  

archivos

May - 2013
March - 2013
February - 2013
January - 2013
December - 2012
November - 2012
October - 2012
September - 2012
June - 2012
April - 2012
March - 2012
February - 2012
January - 2012
December - 2011
November - 2011
October - 2011
September - 2011
August - 2011
May - 2011
April - 2011
March - 2011
February - 2011
January - 2011
December - 2010
November - 2010
June - 2010
January - 2010
November - 2009
October - 2009
September - 2009
August - 2009
May - 2009
March - 2009
February - 2009
January - 2009
December - 2008
November - 2008
September - 2008
August - 2008
July - 2008
June - 2008
May - 2008
April - 2008
March - 2008
February - 2008
January - 2008
December - 2007
November - 2007
October - 2007
September - 2007
August - 2007
July - 2007
June - 2007
May - 2007
April - 2007
March - 2007
February - 2007
January - 2007
December - 2006
November - 2006
October - 2006

powered by SimpleBlog 2.0

rss feed