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|  |  |  |  |  | Nº Personas: 4 Tiempo preparación: 0º 15'
 Dificultad: Baja
 Nivel de Calorías: Media/Alta
 
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				|  | INGREDIENTES DEL CHURRASCO AL CARBÓN 
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						  | 4 filetes de churrasco de 400 gr. cada uno | Salsa inglesa |  
						  | Punto de mostaza | Pimienta negra |  
						  | Consomé de res | 
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						  | Para el chimichurri, ingredientes: | 
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						        | 1 moño de perejil bien picadito | 6 cabezas de ajo bien picaditas |  
						        | 1 taza de vinagre | 1/4 taza de aceite de oliva |  
						        | Sal, al gusto | 
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				|  | ELABORACIÓN DEL CHURRASCO AL CARBÓN 
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|  | Preparación: Para que la carne le quede bien gustosa, tendrá que prepararla con salsa inglesa, punto de mostaza, pimienta negra y el consomé de res. 
 El chimichurri se prepara mezclando todos los ingredientes el perejil picado, el ajo, el vinagre, aceite de oliva y la sal.
 
 El secreto de este Churrasco al carbón, es que una vez hecho el chimichurri usted pone la carne al carbón y con una brochita usted le va poniendo a la carne cada vez que le dé vuelta, la carne estará dependiendo del término que la quiera, si bien cocida, término medio o crudita, si prefiere puede echarle más chimichurri.
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Daniel P. @ 20:29 | comentarios (0) | Links Permanentes