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 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 40'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media

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 INGREDIENTES DEL MERO CON PIÑONES AL HORNO 
1 Kg. de Mero Sal, al gusto
Harina Aceite de oliva
Tomate fresco 2 dientes de ajo
1 hoja de laurel ¼ de cebolla
Vino Río Viejo Piñones


 ELABORACIÓN DEL MERO CON PIÑONES AL HORNO
Después de limpio el mero, se corta en rodajas, se sazona, se baña en harina y se fríe un poco.

Se prepara una salsa a base del tomate fresco, los dos dientes de ajo, la hoja de laurel y la cebolla partida a la contra.

Cuando todo está hecho, se pone el mero en un asador, rociándolo con la salsa conseguida y un vasito de vino “Río Viejo”.

Se fríen unos piñones y se ponen sobre el mero, que pasa al horno durante diez minutos.    



Daniel P. @ 19:48 | comentarios (3) | Links Permanentes



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