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Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media
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INGREDIENTES DEL HÍGADO A LA VENECIANA
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400 Gr. de cebollas |
400 Gr. de hígado |
150 Gr. de aceite |
150 Gr. de vino |
6 Gr. de sal |
10 Gr. de pimienta |
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ELABORACIÓN DEL HÍGADO A LA VENECIANA
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Calentar el aceite en una sartén, añadir las cebollas cortadas finamente y dejarlas dorar a fuego lento.
Añadir el hígado cortado en trozos pequeños y finos, y condimentar con sal y pimienta.
Añadir medio vaso de vino y cocer unos 10 minutos.
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Daniel P. @ 20:39 | comentarios (0) | Links Permanentes