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Recetas de Verduras y Ensaladas

Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Patatas a la Importancia



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Sábado, 16 de Junio de 2007.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 25'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio




INGREDIENTES DE LA RECETA
800 gr de patatas 2 huevos
1/2 l. de agua 1 pastilla de caldo concentrado
1 cebolla finamente picada 1 diente de ajo finamente picado
Harina Aceite de oliva
Sal Perejil


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Cortar las patatas en rodajas rebozarlas en harina y huevo y freírlas por los dos lados, sacarlas , secarlas y reservar.

En una cazuela a parte, con el agua y la pastilla de caldo concentrado, preparamos un caldo.

En otra cazuela, rehogamos la cebolla y el ajo, añadimos el perejil, un poco de harina y el caldo, dejamos cocer unos minutos y añadimos las patatas.

Después de cocer a fuego lento durante unos 15 minutos estará listo para servir.


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