Poner en una sartén el aceite con los ajos picados y saltearlos junto con los champińones.
Cortar la parte tierna de los espárragos y trocearlos, ańadirlos junto con los champińones y dejarlo unos minutos removiendo de vez en cuando.
Quitar las primeras hojas de los cogollos limpiarlas y colocarlas en un plato.
Rellenarlas con el salteado, intendo distribuir bien el salteado para que lleve un poco de todos los ingredientes.
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