Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Martes, 26 de Septiembre de 2017 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Salsas)
  Comida Japonesa / Recetas de Japón

Recetas de Salsas, Aliños, Aderezos


Receta de Cocina: Salsas - Salsa Teriyaki



» Recetas de Cocina » Salsas » Salsa Teriyaki
Domingo, 4 de Enero de 2009.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: -
Tiempo preparación: 0º 30'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media/Alta




INGREDIENTES DE LA SALSA TERIYAKI
8 cucharadas de salsa de soja 4 cucharadas de sake
3 cucharadas de mirin 2 cucharadas de azúcar


ELABORACIÓN DE LA SALSA TERIYAKI
Para realizar la salsa Teriyaki se deberán de mezclar todos los líquidos en un cazo y ponerlo a fuego lento, mientras se calienta, se deberá de ir añadiendo el azúcar y revolviendo hasta su total disolución.

Se dejará cocer mientras se reduce y queda una salsa de textura ligeramente espesa.

Trucos:
La proporción de los ingredientes para elaborar la salsa teriyaki puede variar según el plato que se quiera cocinar, pero puedes guiarte de esta receta y después ir probando y variando al gusto..

El sake es vino de arroz y el mirin es también vino de arroz pero dulce y con menor graduación alcohólica que el sake. La salsa de soja debe ser la japonesa, en caso de no disponer de estos licores, se pueden sustituir por vino blanco, ron blanco, Jerez y agregando más azúcar según el tipo de bebida que se utilice.


comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Salsas Siguiente receta de Cocina: Salsas 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON SALSA TERIYAKI
Listado de recetas relacionadas con Salsa Teriyaki
   Pollo Teriyaki
   Pollo Teriyaki con fideos chinos

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: SALSA TERIYAKI


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Salsa Teriyaki , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright