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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Manzanas en Vino Blanco



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Lunes, 30 de Julio de 2007.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 20'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Media




INGREDIENTES DE LAS MANZANAS EN VINO BLANCO
½ taza de azúcar 2 tazas de vino blanco seco
4 manzanas 3 piezas medianas de cáscara de limón
1 pieza de vainilla de aproximadamente 3 pulgadas de largo.
Puedes también usar 2.5 cucharadas de vainilla liquida.



PREPARACIÓN DE MANZANAS EN VINO BLANCO
Corta las manzanas en cuartos y elimina los corazones y semillas.

En un recipiente calienta el vino y el azúcar a fuego medio.  Hasta que el azúcar se disuelva.

Añade las manzanas, la vainilla y la cáscara de limón. Reduce la temperatura a fuego lento.  Cocina hasta que las manzanas estén suaves.  Después saca las manzanas y deja l líquido en el fuego, ponlo a hervir hasta que espese (aproximadamente 15 minutos).

Pon el líquido sobre las manzanas.

Espera a que se enfrié un poco y  refrigera hasta que este bien frió.


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