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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Cubiletes de almendra



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Miércoles, 25 de Abril de 2007.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 45'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alto




INGREDIENTES DE LA RECETA
6 huevos  150 grs. de harina 
150 grs. de almendra molida 300 grs. de azúcar 
Ralladura de limón 1 sobre de levadura
Mantequilla Azúcar fino     


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Batir los huevos, por sparado las yemas y las claras,éstas a punto de nieve. Juntar las dos mezclas sin dejar de batir; añadir poco a poco la harina, la almendra el azúcar, la ralladura de limón y la levadura.

Untar con mantequilla los moldes de flan pequeños, verter la mezcla en cada uno de ellos, sin llenar del todo, y disponerlos en una bandeja del horno.

Cocer en el horno a media potencia, duarnte unos 50 minutos.

Estarán listos cuando hayan subido y estén dorados. Dejar enfriar en los moldes para luego espolvorear por arriba con el azúcar fino.


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