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Miércoles, 25 de Abril de 2007.Escrito por admin
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Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 45'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alto
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INGREDIENTES DE LA
RECETA |
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| 6 huevos |
150 grs. de harina |
| 150 grs. de almendra molida |
300 grs. de azúcar |
| Ralladura de limón |
1 sobre de levadura |
| Mantequilla |
Azúcar fino |
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Batir los huevos, por sparado las yemas y las claras,éstas a punto de nieve. Juntar las dos mezclas sin dejar de batir; añadir poco a poco la harina, la almendra el azúcar, la ralladura de limón y la levadura.
Untar con mantequilla los moldes de flan pequeños, verter la mezcla en cada uno de ellos, sin llenar del todo, y disponerlos en una bandeja del horno.
Cocer en el horno a media potencia, duarnte unos 50 minutos.
Estarán listos cuando hayan subido y estén dorados. Dejar enfriar en los moldes para luego espolvorear por arriba con el azúcar fino.
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