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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Yemas de avellanas y chocolate



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Miércoles, 13 de Junio de 2012.Escrito por admin

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: XX
Tiempo preparación: Xº XX'
Dificultad: Baja Media Alta
Nivel de Calorías: 200 Cal

 



 INGREDIENTES DE YEMAS DE AVELLANAS Y CHOCOLATE
200 gr de avellanas tostadas y molidas   
150 gr de azúcar glass   
3 onzas de chocolate rallado   
una clara de huevo   


 ELABORACIÓN DE AVELLANAS Y CHOCOLATE
En un bol mezclamos las avellanas, el azúcar, el chocolate y la clara de huevo sin batir, se amasa todo y se deja reposar una media hora.

Formamos bolitas, las colocamos en capsulas de papel y las servimos un día despues de haberlas hecho.    


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