Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Viernes, 22 de Septiembre de 2017 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Pescados)

Recetas de Pescados


Receta de Cocina: Pescado - Sopa de morena



» Recetas de Cocina » Pescados » Sopa de morena
Miércoles, 23 de Enero de 2008.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Tiempo preparación: 1º
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Baja-Media




INGREDIENTES DE LA SOPA DE MORENA
300 gramos de cola de morena 2 dientes de ajo
1 guindilla Aceite de oliva virgen
Pan duro o fideos Agua
1 cucharada de pimentón Sal, al gusto


ELABORACIÓN DE LA SOPA DE MORENA
En primer lugar limpiamos en profundidad la cola de morena y la cocemos en agua abundante y sal. Sabremos que la morena  estará ena su punto cuando la carne esté muy tierna y se deshaga con mucha facilidad

Por otra parte se realiza un sofrito con los ajos picados, la guindilla y el pimentón, sabremos que esta listo cuando tengamos dorados los ajos, en ese momento se añade un poco del caldo de morena y se deja cocer un rato.

El resto de caldo de morena junto con la cola, se tritura y se cuela. Se añade el sofrito.

Podremos introducir fideos o taquitos de pan duro y dejaremos cocer, hasta que estén en su punto.

La sopa de morena se deberá de servir caliente.


comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Pescado Siguiente receta de Cocina: Pescado 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON SOPA DE MORENA
Listado de recetas relacionadas con Sopa de morena
   Morena en Salsa de Adobo

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: SOPA DE MORENA


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Sopa de morena , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright