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Receta de Cocina: Mariscos - Camarones Rancheros



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Domingo, 6 de Junio de 2010.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 50'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media

 



 INGREDIENTES DE LOS CAMARONES RANCHEROS 
1/2 kilo de camarones medianos pelados 3 dientes de ajo picaditos
4 jitomates romana, pelados y picados 1 cucharada de mantequilla
2 chiles serranos en rajas 1 pizca de orégano
1/4 de taza de aceite de oliva 1 pizca de sal
1 taza de cebolla picada finita 1 pizca de pimienta blanca
1 cucharadita de concentrado de pollo


 ELABORACIÓN DE LOS CAMARONES RANCHEROS
Marine los camarones con 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta por 15 minutos.

En una cacerola ponga una cucharada de aceite de oliva y ponga la cebolla a freírse por 5 minutos y agregue la mitad del ajo por otros tres minutos moviéndolos todo el tiempo.

Agregue los jitomates a la cacerola y déjelos a fuego lento por 15 minutos y agregue 1 cucharada de concentrados de pollo y déjalo otros 10 minutos mientras tanto en un sartén caliente pon el ajo una cucharada de aceite de oliva y la mantequilla, agrega los camarones y los chiles por cuatro minutos.

Pon los camarones y el orégano en la cacerola del tomate por 4 minutos y listos para comerse.    


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