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Recetas de Carnes

Receta de Cocina: Carne - Filetes de ternera con avellana



» Recetas de Cocina » Carne » Filetes de ternera con avellana
Lunes, 9 de Enero de 2012.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 4
Tiempo preparacin: 25'
Dificultad: Baja
Nivel de Caloras: Medio




INGREDIENTES DE FILETES DE TERNERA CON AVELLANA
6 filetes de ternera
50 gr de avellanas tostadas y molidas
2 dientes de ajo
1 cebolla mediana
perejil
Aceite
Sal



ELABORACIN DE FILETES DE TERNERA CON AVELLANA
En un sarten cogemos los filetes, dorandolos por los lados. Se reservan.

En el aceite donde hemos freido los filetes, se echa la cebolla picada, se dora y luego se agrega el tomate cortadito en trozos. Sazonamos.

Pasamos esto por el pasapures, y luego lo ponemos otra vez al fuego, aadimos las avellanas que estarn tostadas y molidas. Revolvemos y esperamos unos minutos.

Sacamos y vertemos sobre los filetes para servir.


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