Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Lunes, 11 de Diciembre de 2017 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Carnes)   Ver todas las recetas de Conejo

Recetas de Carnes

Receta de Cocina: Carne - Conejo con aceitunas



» Recetas de Cocina » Carne » Conejo con aceitunas
Domingo, 8 de Noviembre de 2009.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 6
Tiempo preparación: 1º 15'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media

 



 INGREDIENTES DEL CONEJO CON ACEITUNAS 
20 hojas de albahaca 1 conejo
½  Kg. de pimientos rojos 1 cebolla
½ Kg. de tomates mini 150 gr. de aceitunas verdes
2 dientes de ajo 1 taza de harina
1 vaso de vino blanco seco 5 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta, al gusto Sal, al gusto


 ELABORACIÓN DEL CONEJO CON ACEITUNAS
Eliminar el rabito y las semillas de los pimientos, lavarlos y cortarlos en dados. Introducirlos en una sartén con 2 cucharadas de aceite y la cebolla picada y sofreírlos, a fuego vivo, durante 3 minutos.  Después, bajar la llama y proseguir la cocción unos 10 minutos más.

Cortar el conejo en trozos, salpimentarlos y enharinarlos. Introducirlos en una sartén con el aceite restante hasta que estén dorados.

Lavar los tomates. Picar las hojas de albahaca y los ajos. Introducir todos los ingredientes en la sartén con el conejo, añadir el sofrito de pimientos y cebolla y las aceitunas y salpimentar. Regar con el vino y proseguir la cocción, a fuego muy lento, durante 1 hora, añadiendo un poco de agua si fuera necesario.

Retirar y servir enseguida.    


comentarios (3)
  Anterior receta de Cocina: Carne Siguiente receta de Cocina: Carne 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON CONEJO CON ACEITUNAS
Listado de recetas relacionadas con Conejo con aceitunas
   Conejo asado
   Conejo al salmorejo
   Conejo en salsa de tomate

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: CONEJO CON ACEITUNAS


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Conejo con aceitunas , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright