Postres y Repostería Polvorones
Polvorones de canela
Uno de los postres más típico navideños es el polvorón y entre ellos el de canela es uno de los más conocidos y consumidos en navidad.
Cómo hacer polvorones de canela paso a paso
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Revolver la harina, la mantequilla y los 100 grs. de azúcar procurando hacerlo siempre con un tenedor.
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Con la pasta se amasa una bola, la cual se debe dejar que repose una hora.
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Transcurrida ésta, se amasan bolitas con la pasta reposada y se aplastan por sus polos para redondear y dejarle la forma típica de polvorón.
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Por último, se hornean los polvorones a 150° C, durante quince minutos.
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Aún tibios los polvorones, se espolvorean generosamente con la canela y el azúcar pulverizado.
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