Cornetes de hojaldre rellenos de mousse de chocolate
Estupendo postre deliciosa y fácil de hacer. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 30 minutos.
Preparación paso a paso
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Para elaborar estos cornetes lo primero que tenemos que hacer es cortar el hojaldre en tiras a lo largo, de una anchura de 1 centímetro aproximadamente.
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Ahora el molde de los cornetes se engrasan con mantequilla y sobre ella se enrolla las tiras de hojaldre, deberán de ir superponiendo un poquito la tira sobre si misma, así evitamos que tenga pérdidas.
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Una vez enroscado, se cierra el pico para evitar que se escape la mousse por el. Se pinta con huevo batido y se introduce al horno precalentado previamente a 200ºC, se dejará por un cuarto de hora. Se retira y se desmolda.
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Ahora se hace una mousse de chocolate y con ella aún caliente, se rellena cada cornete. Se mete a la nevera hasta que enfríe completamente.
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