Cómo hacer rape con salsa de salmón ahumado paso a paso
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Salpimentar el rape y ponerlo en una fuente de horno.
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Rociar con un poco de aceite de oliva y cocer en el horno precalentado a180º durante 10 min.
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Cortar el salmón en tiritas finas.
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Mezclar la nata con el yogurt y cuando se obtenga una salsa homogénea, añadir las tiritas de salmón ahumado. Mezclar de nuevo y salpimentar.
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Verter la salsa preparada sobre el rape y volver a introducir la fuente en el horno.
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Cocer 2 minutos más y servir bien caliente.
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