Cómo hacer pebrot paso a paso
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El pescado se limpia y se trocea a rodajas no muy gruesas.
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Salar, en una sartén poner abundante aceite a calentar, freír el pescado y reservar en una cazuela plana.
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En el mismo aceite freír los pimientos cortados a trozos.
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Cuando estén fritos se añaden la cazuela con el aceite.
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Se deja cocer 10 minutos todo junto. Podemos añadir un picada de ajos y laurel.
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