Cómo hacer Pimientos rellenos de Begihaundi paso a paso
Tu navegador no permite mantener la pantalla encendida, pero el texto grande y las casillas siguen funcionando.
-
Limpiar el calamar y reservar la tinta. Pica la cebolla y ponla a pochar en una olla rápida. Añade el calamar finamente picado y el vino blanco. Tapa la olla y guisa 15 minutos.
-
Una vez guisado el calamar, añade una cucharada de harina, rehoga y moja con la leche. Cocina a fuego suave y deja que repose.
-
Para la salsa, pon con aceite, el ajo, la cebolla y el pimiento. Saltea y añade el tomate picado. Pochar 15 minutos. Mezclar con la batidora la tinta con un poco de agua y añádelo a la verdura. Cocina, tritura y cuela.
-
Rellena los pimientos con el calamar, pincélalos con aceite y hornea 10 minutos a 200 ºC. Pringa con aceite los pimientos y sirve el plato colocando la salsa en la base y los pimientos encima.
Esta receta también está en
Publicidad
¿Te ha gustado?
Recetas parecidas a Pimientos rellenos de Begihaundi
Recetas que comparten varios ingredientes con esta.
-
⏱️ 60 min
Calamares rellenos en salsa
Los calamares rellenos es un plato exquisito y muy completo debido la variedad de ingredientes que lleva.
Media 👥 4 raciones -
⏱️ 35 min
Paella de arroz negro
La paella es uno de los platos más conocidos mundialmente, en esta ocasión te mostramos una receta para preparar una de las variaciones más conocidas y…
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 60 min
Tallarines negros con merluza
Receta italiana de tallarines negros con merluza acompañados de una exquisita salsa de huevo.
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 80 min
Lenguado con chipirones y en tinta
Sofisticada receta a base de lenguado al que se le da una forma de corono y con una salsa en tinta de calamar al que se le añadirá un guiso de chipirones.
Dificil 👥 4 raciones -
⏱️ 80 min
Pez de San Pedro con tomates, albahaca y pasta
Sofisticada receta, para la preparación de un pez exquisito: el Pez de San Pedro.
Dificil 👥 4 raciones -
⏱️ 60 min
Buey de Mar en hojas de lechuga y salsa de chipirones
Receta laboriosa pero muy sabrosa. Una manera diferente de preparar el buey de mar y con mucho sabor a mar.
Media 👥 4 raciones
Comentarios sobre esta receta
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
Deja tu comentario