Cocina TusRecetas .com
— Página principal
Filetes de platija con salsa de pimientos

Pescados Platija

Filetes de platija con salsa de pimientos

Estupenda receta para la elaboración de filetes de platija con un salsa realizada a base de pimientos, salsa de tomate, ajo y albahaca.

30 min
Facil
4 raciones
Receta de Daniel P.
Compartir: WhatsApp Facebook X Pinterest Correo

Preparación paso a paso

Tu navegador no permite mantener la pantalla encendida, pero el texto grande y las casillas siguen funcionando.

  1. Lavar y secar las hierbas aromáticas y el pimiento; triturar el pimiento rojo y picar bien finamente el perejil.

  2. En una sartén , calentar 3 cucharadas de aceite y dorar el ajo; eliminarlo, incorporar la salsa de tomate, añadir el pimiento triturado y la ramita de albahaca. Salpimentar y cocer durante 10 minutos a fuego moderado. Al final de la cocción eliminar la albahaca.

  3. Mientras derretir en una sartén la mantequilla con 2 cucharadas de aceite, añadir los filetes de platija semidescongelados, enjugados y enharinados.

  4. Una vez dorados los filetes de platija, a fuego moderado y por los dos lados, los salpimentarlos y rociamos con el vino, dejándolo que se evapore.

  5. Colocar los filetes de platija en una fuente caliente, distribuir sobre cada uno una cucharadita de salsa, espolvorearlos con el perejil y servirlos.

Publicidad

¿Te ha gustado?

Media: ( )

Comentarios sobre esta receta

Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!

Deja tu comentario

No lo publicaremos.

Tu comentario pasará por moderación antes de publicarse.

Recetas con ingredientes parecidos

Recetas que comparten varios ingredientes con esta.