Aguacates rellenos de crema de queso Mascarpone y jamón braseado
Aguacates rellenos de crema de queso Mascarpone y jamón braseado: ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 20 minutos.
Preparación paso a paso
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Cortamos los aguacates por la mitad a lo largo, quitamos el hueso y con una cucharilla, los vaciamos un poco.
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Ponemos en un cuenco la pulpa que hemos sacado del aguacate y la mezclamos con el queso, la cebolleta picada muy fina y la albahaca. Ponemos a punto de sal y reservamos.
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Rellenamos los aguacates con la crema de queso y añadimos por encima el jamón braseado cortado en tiras y una hoja de albahaca.
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